当然，一头猪身上只有两枚，聪明的好吃客要吃到这块肉，要赶早去菜市场才能买到。我买到了一块梅肉，做了五香梅肉，可佐饭下酒，还能做为面伴侣。

五香梅肉

材料：梅肉一块 生抽 老抽 姜 料酒 葱 五香粉 肉1桂粉 鸡粉

步骤：将梅肉洗净，厨房纸擦干表面水分；

切薄卷起用棉绳捆紧

起锅热油将捆好的梅肉煎至两面金黄；

加入生抽老抽姜葱翻炒，猪肉配送，加水盖住梅肉为佳；

肉1桂粉、五香粉、冰糖、鸡粉倒入；

慢火煨1个半小时左右，放汁水里浸泡一晚；

第二天，猪肉配送中心，可切片吃，可下面条吃

板栗烧排骨

原料

排骨400克，大葱半根，蒜瓣5个，洋葱半个，姜片4片，料酒，番茄酱，冰糖，老抽一小匙，盐一小匙，生抽一大匙，植物油一大匙，清水适量

做法

1.排骨洗净控干水，用生抽腌1小时

2.洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好

3.往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒

4.等到排骨上色均匀，鲜猪肉配送，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁

5.放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。（不喜欢番茄酱的可以不加，之后汁不能收的太干哦，那样排骨就比较柴了。）

看猪肉是否有验讫印1章。在购买肉品时，要查看所购买的肉品的“三章一证”，即动检部门的蓝紫色检疫合格验讫条形印1章，商管部门的蓝紫色定1点屠宰条形印1章，猪肉配送，定1点屠宰场的肉品品质检验合格圆形印1章和动检部门出具的“动物产品检疫合格证”。

武汉市芯芯乐食品从事猪肉加工，批发，配送等业务，肉质新鲜，口感好，欢迎来电咨询

猪肉配送-芯芯乐猪肉批发-鲜猪肉配送由武汉市芯芯乐食品有限公司提供。猪肉配送-芯芯乐猪肉批发-鲜猪肉配送是武汉市芯芯乐食品有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系，索取联系人：潘经理。